Le ministre délégué à la Santé, Bernard Kouchner, s’est engagé à faire réduire de 5% par an la teneur en sel des aliments vendus dans le commerce, à l’occasion d’un colloque « Sel et Santé » organisé par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments. « On donne le goût du sel dès les premiers mois de la…
Bière au chanvre
La société LS Production distribue désormais une bière au chanvre baptisée « Natural Mystick » et brassée en France. Créée il y a un peu plus d’un an, cette entreprise a défrayé la chronique au printemps dernier pour « incitation à la consommation de stupéfiants ». Tout simplement parce que des feuilles de cannabis apparaissaient sur les étiquettes des…
Sondage sur la bière à table
Dans un sondage paru le mois dernier en Allemagne, 60 % des personnes interrogées ont affirmées : « Un bon repas doit être accompagné d’une bonne bière ». Qu’on se le dise !
C’est presque OK pour Céréstar
Bruxelles a donné son accord au rachat de Céréstar par Cargill. Toutefois un complément d’information a été introduit à la demande du gouvernement britannique à propos des sirops de glucose. Cargill-Céréstar détiendrait en effet 49 % du marché anglais dans ce créneau, face à Amylum et au français Roquette. Céréstar, n°1 européen des produits amidonnés,…
Coors entre bière et ketchup
Le brasseur américain Peter Coors, actuellement à la tête de Golden – Coors Co., est élu membre du conseil de H.J. Heinz, le roi du ketchup basé à Pittsburgh. A 55 ans, Peter Coors devient ainsi le 13ème membre de ce bureau. Il est l’arrière petit-fils du fondateur de la brasserie Adolph Coors.
Le marché irlandais bière et cidre 2000/2001
En 2000/2001, l’industrie de la boisson compte 4 900 personnes en Irlande. Les points de ventes emploient 39 000 personnes. Le secteur rapporte 1,2 milliards de livres par an à l’Etat. Le pays est au 17ème rang mondial en terme de consommation d’alcool par adulte. Le marché brassicole et cidricole représente 6,1 millions d’hl, soit…
L’affaire Adelshoffen
Une fermeture au jour le jour 13 avril 2000 La direction de la Sogebra, (holding française du groupe hollandais Heineken) annonce son intention de fermer l’usine Adelshoffen de Schiltigheim. 5 juillet 2000 Après l’annonce du mois d’avril , la centaine d’employés que compte l’entreprise s’interroge sur son avenir et attend un plan social qui tarde…